#中秋烤肉 #挑嘴首選 #物超所值 #送禮自用兩相宜
#小資族 #燒烤組(豬) #預購價1999 #免運 #含運
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#美豬美牛🚫#克倫特羅🚫#萊特多巴胺🚫#瘦肉精🚫
品名：#小青柚燒烤組(豬) #三至四人份⚠️
規格：內容物規格，詳見如下
單位：BOX
產地：西班牙/法國/英國
保存方式：冷凍(≦-18℃)
●規格：
- 西班牙伊比利豬 #腹松阪燒肉片 / 300G
- 西班牙伊比利豬 #五花燒肉片 / 300G
- 西班牙伊比利豬 #梅花燒肉片 / 150G
- 西班牙伊比利豬 #大里肌燒肉片 / 150G
- 西班牙伊比利 #黑豬 #法式 #帶骨里脊豬排 / 200G±20G
●贈品：
- 英國馬爾頓海鹽 / 15G
- #堡芙法式芥茉子醬 / 25G
●商品詳述：
#伊比利豬 原生於西班牙西部埃斯特雷馬杜拉區(Extremadura)的心臟地帶，巴達霍斯省(Badajoz)南部、及韋爾瓦(Huelva)北部的廣闊古老天然橡樹林地，當地稱為德艾薩(Dehesa)草原。這片橡木林牧地擁有豐富的橡樹、牧草、莓果及天然香料植物及穀物，以提供伊比利豬穩定的食物來源，造就世界聞名的伊比利豬肉製品。
原生西班牙伊比利豬具有黑蹄、黑短毛、腿型長且瘦的特徵，最特別的是與一般白豬不同，牠與生俱來的獨特基因能將脂肪融於肌肉組織之內，在玫瑰紅色澤肌理間分佈著雪白細致油花紋理，讓伊比利豬在烹調加熱後，能完美呈現油香不膩、#肉嫩Q彈、具 #榛果香甜 的驚人絕品風味！
●烹調建議：
將 #肉片 #燒肉片 解凍後，以直火 #碳烤/烤箱/平底鍋烤（鐵鑄平底鍋尤佳），煎約八分熟度最佳! 建議勿冷凍狀態直接烹煮，以免影響肉質嫩度。
●調味建議：
#馬爾頓海鹽、黑胡椒簡易調味最能呈現肉汁的原始鮮甜，也可適度刷上各式日式烤肉醬、蒜奶油、鹽焗醬、乾香料、法式芥茉醬等調味。
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